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乾王府美食
  • 护心肉锅

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    猪护心肉是猪胸腔和腹腔的隔肌,它有保护心脏的作用,肉质嫩滑,双面带筋,没有半点肥肉,护心肉锅 是先炒后炖,越吃越嫩,是现代人养心补身的美食佳品。

  • 筋头巴脑锅

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    筋头巴脑是牛身上的精华,内包括:牛筋肉、牛蹄筋、牛心管、牛腩膈、牛健筋、牛肚、牛板筋。火锅的吃法,配以菌类、豆制品、蔬菜、海鲜等同涮更具特色。

  • 干锅鸭

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    整只鸭子切成小丁,放几十味配料大火炒熟,鸭肉做出来比较干,很有嚼头,很香,在锅里面找肉吃,别有一番滋味。

  • 干锅鸭头

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    干锅鸭头是川味特色小吃,肉质鲜嫩富有弹性,配以近 20 种名贵中药精心密制而成,放入嘴里自动脱肉,美味香醇,香辣鸭头之味可去湿开胃,四季可食,理气、舒血亦滋补。

  • 麻辣香锅

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    以麻、辣、鲜、香混一锅为特点,具有辣而不造、鲜而不腥,入口窜香,回味悠长的独特口味。

  • 全羊锅

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    全羊锅由羊肠、羊血、羊肚、羊肉、筋头巴脑组成,羊汤正宗,汤色乳白,气味芳香,肉质细嫩,香而不腻不膻,回味无穷。

 
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